無色細長菱形或立方晶體,或白色結(jié)晶小顆粒粉末,外觀如同食鹽;無臭、味咸:易溶于水,溶于甘油,微溶于乙醇;相對密度1.987,溶點773℃。
用途
主要用于無機工業(yè),是制造各種鉀鹽如氫氧化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、氯酸鉀、紅礬鉀等的基本原料。醫(yī)藥工業(yè)用作利尿劑及防治缺鉀癥的藥物。染料工業(yè)用于生產(chǎn)G鹽,活性染料等。農(nóng)業(yè)上則是一種鉀肥。其肥效快,直接施用于農(nóng)田,能使土壤下層水分上升,有抗旱的作用.但在鹽堿地及對煙草、甘薯、甜菜等作物不宜施用。此外,還用于制造槍口或炮口的消焰劑,鋼鐵熱處理劑,以及用于照相。
食品行業(yè)中,可用作食鹽代用品應用于農(nóng)產(chǎn)、水產(chǎn)、畜產(chǎn)、發(fā)酵、調(diào)味、罐頭、方便食品等,制作低鈉產(chǎn)品,以降低鈉含量過高對機體的不良影響;也用于強化鉀(供人體電解質(zhì)用),配制運動員飲料等。